浅议腌制生食动物性水产品卫生标准中的寄生虫指标

被引：1

作者：

孙玉萍

孙正太

吴斌

姜文忠

缪勇战

机构：

[1] 江苏省泰州市卫生监督所

来源：

预防医学论坛 | 2008年 / 07期

关键词：

生食; 寄生虫病; 寄生虫感染; 传染病; 卫生标准; 水产品; 农产品; 动物性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

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页码：659 / 661

页数：3

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