油茶壳中总黄酮的最佳提取工艺研究

被引：24

作者：

沈建福

姜天甲

王徐卿

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：

中国粮油学报 | 2008年 / 03期

基金：

浙江省自然科学基金;

关键词：

油茶壳; 总黄酮; 正交试验; 最佳提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对油茶壳中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究,探讨了影响提取率的主要因素,最后通过正交试验确定了最佳提取工艺,结果表明:在30倍于样重的60%的乙醇浸泡后,40℃下超声波辅助萃取45 min,连续提取2次,黄酮的总浸出率可达97.34%,油茶壳中的黄酮溶出量为1.709%。

引用

页码：104 / 106

页数：3

共 6 条

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