超临界流体萃取法加工米糠

被引：7

作者：

沈致隆，王燹，魏小兵

机构：

[1] 北京轻工业学院化工系

来源：

食品工业科技 | 1995年 / 05期

关键词：

超临界流体萃取，米糠油，甾醇，助溶剂;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.1995.05.004

中图分类号：

TS224.4 [萃取];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文对乙烷和超临界二氧化碳流体两种溶剂提取米糠油以及油中甾醇化合物的方法进行了对比，说明后者能生产出无有毒残渣，更趋天然的高质量产品，同时避免了使用昂贵的、危险的，造成环境污染的溶剂。

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