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动物性食品的安全性及其监控
被引:26
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
沈建忠
机构
:
[1]
中国农业大学动物医学院!北京海淀
来源
:
中国兽医杂志
|
2001年
/ 01期
关键词
:
动物性食品;
细菌;
抗生素;
兽药残留;
加药饲料;
抗药性;
耐药性;
药物残留;
休药期;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
:
摘要
:
引用
收藏
页码:38 / 39
页数:2
相关论文
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[1]
严格监控动物源食品中兽药残留保障人类健康和出口贸易的发展
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中国兽医科技,
1993,
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试论畜产品中的兽药残留问题
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徐士新
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徐士新
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中国兽医杂志,
1990,
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: 51
-
52
[5]
肉用动物体内治疗药物的残留与检测[J]. 侯顺利.肉品卫生. 1993 (06)
[6]
动物性食品药物残留[M]. 上海科学技术出版社 , 朱蓓蕾主编, 1994
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[1]
严格监控动物源食品中兽药残留保障人类健康和出口贸易的发展
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