刺玫果多糖的提取工艺研究

被引：18

作者：

钟方丽

王慧竹

王芳

机构：

[1] 吉林化工学院化学与制药工程学院

来源：

食品与机械 | 2011年 / 27卷 / 01期

关键词：

刺玫果; 多糖; 正交试验; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究刺玫果多糖的提取工艺条件。以刺玫果提取干浸膏中多糖的含量为指标,采用单因素和正交试验确定刺玫果多糖的最优提取工艺条件;采用苯酚-硫酸比色法测定刺玫果干浸膏中多糖的含量。结果表明,优化的工艺条件为:料液比1:12(m:V),醇沉浓度60%,提取时间2.0 h/次,提取次数2次,在此条件下提取的刺玫果干浸膏中多糖的含量平均达到48.50%。研究得到的工艺条件可用于刺玫果多糖的提取。

引用

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