苹果多酚的促排铅功效研究

被引：39

作者：

艾志录 ^{[1
]}

王育红 ^{[1
]}

塔西买买提马合苏木 ^{[2
]}

王娜 ^{[1
]}

李建新 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南农业大学食品科学技术学院

[2] 伊犁师范学院生物化学与环境科学学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 08期

关键词：

铅中毒; 苹果多酚; 排铅;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用小鼠腹腔注射乙酸铅溶液10d,建立染铅小鼠模型,连续15d灌胃给予苹果多酚,研究苹果多酚的促排铅作用。石墨炉原子吸收法测试血铅、尿铅、粪铅和股骨、肝脏中铅含量。结果表明:染毒小鼠给予苹果多酚后,血铅和股骨、肝脏中铅含量明显低于阳性对照组,而尿铅明显高于阳性对照组。苹果多酚具有明显的促排铅效果。

引用

页码：468 / 470

页数：3

共 8 条

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