甲醇-6号溶剂-水混合溶剂浸提油茶籽油的研究

被引：22

作者：

钱仁渊

陈德军

包宗宏

机构：

[1] 南京工业大学化工学院,南京工业大学化工学院,南京工业大学化工学院南京市,南京市,南京市

来源：

中国油脂 | 2005年 / 10期

关键词：

油茶籽; 混合溶剂; 浸提; 茶皂素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

考察了混合溶剂(Methanol-H2O-Hexane)浸提油茶籽油的浸出工艺,得出最佳操作条件为:粉碎脱壳油茶籽至颗粒过40目筛子为宜,浸提时间15 min,浸提温度为50℃,6号溶剂与料比为4(V/W),甲醇溶料比4,水料比为0.4时,油茶籽油得率为84.97%,茶皂素得率为86.79%;在得到粗油茶籽油的同时,也得到纯度较高的茶皂素,从而为油茶籽资源的开发提供了一种新的工艺。

引用

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