铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)BS-03的诱变育种及产鼠李糖脂类生物表面活性剂的摇瓶工艺初探

被引：17

作者：

沈薇

杨树林

宁长发

唐仕荣

陆晓

机构：

[1] 南京理工大学生物工程研究所

[2] 南京理工大学生物工程研究所南京

[3] 博士研究生

[4] 南京

来源：

食品与发酵工业 | 2004年 / 12期

关键词：

糖脂; 生物表面活性剂; 发酵; 铜绿假单胞菌;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2004.12.006

中图分类号：

TS20 [一般性问题];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

采用UV、UV+LiCl对铜绿假单胞菌(Pseudomonasaeruginosa)BS-03的野生菌株进行诱变,筛选出一株糖脂产量较高的菌株LY4,可将产量由41g/L提高至68g/L。并对其摇瓶发酵工艺进行了初步研究,较高产量(893g/L)的适宜发酵条件为植物油6%,尿素02%,一定量的无机盐,34℃,初始pH值为8,搅拌转速200～240r/min,发酵周期2d。

引用

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