乳铁蛋白的特性、分离纯化方法及特点

被引：3

作者：

张东送

庞广昌

刘萍

王彦

机构：

[1] 天津商学院生物工程系

[2] 海军后勤学院

来源：

关键词：

乳铁蛋白; 分离纯化; 工业化;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2004.05.037

中图分类号：

TS252.1 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白,在初乳中含量较高,乳铁蛋白具有多种生物学功能,如抗菌性、抗氧化、抗病毒、抗癌症等。乳铁蛋白的分离纯化方法较多,就吸附色谱法、离子交换色谱法、亲和色谱法、固定化单克隆抗体法、超滤法、盐析法等进行了概述,并就其工业化生产方法进行了展望。

引用

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页数：4

共 6 条

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