水产品中恩诺沙星残留的一步法酶联免疫检测研究

被引：10

作者：

李宗妍

曹立民

林洪

隋建新

机构：

[1] 中国海洋大学食品安全实验室

来源：

食品科学 | 2009年 / 30卷 / 10期

关键词：

恩诺沙星; 酶标记抗体; 免疫检测; 水产品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

采用过碘酸钠氧化法合成了辣根过氧化物酶(HRP)标记的恩诺沙星抗体,建立一步式直接竞争酶联免疫吸附检测(ELISA)技术,并以鳗鱼为样本进行了恩诺沙星残留的加标检测。结果表明,所制备的酶标记抗体效价达到10000以上,与同族其他药物及族外药物没有显著的交叉反应;所建立的一步式ELISA法检测限约为10μg/kg。在10～40μg/kg浓度范围内,加标鳗鱼样本中恩诺沙星的检测回收率在70%以上,相对平均偏差小于6%,检测时间缩短到2h以内,约为传统两步式ELISA法的一半左右。

引用

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页数：5

共 12 条

[1]

HPLC determination of enoxacin; ciprofloxacin; norfloxacin and ofloxacin with photoinduced fluorimetric (PIF) detection and multiemission scanning.[J]..Journal of Chromatography B.2005, 1

[2] Determination of quinolones and fluoroquinolones in fish tissue and seafood by high-performance liquid chromatography with electrospray ionisation tandem mass spectrometric detection [J].