花椒成分的研究

被引：9

作者：

段世清

龚茂初

机构：

[1] 四川联合大学化学系

[2] 四川联合大学化学系成都

[3] 成都

来源：

四川化工 | 1996年 / S4期

关键词：

花椒; 成份; 分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

利用红外光谱、原子吸收光谱、元素分析等方法,研究了花椒的有机成分和无机元素。结果指出,花椒中不但含有多种有机成分,而且还含有人体所必需的多种无机元素。

引用

收藏

页码：32 / 34

页数：3

相关论文

共 1 条

[1] 花椒挥发油初步分析 [J].

王立中 ;

纪江 ;

不详 .

食品科学 , 1987, (10) :50-52