南瓜多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及一般性质研究

被引：14

作者：

李玉贤

吴平格

王彤宇

机构：

[1] 河南中医学院药学院

[2] 河南工业大学化学化工学院

[3] 平顶山市卫东区环境监测站河南郑州

[4] 河南郑州

[5] 河南平顶山

来源：

河南工业大学学报(自然科学版) | 2005年 / 04期

关键词：

南瓜多糖; 南瓜多糖铁配合物; 合成; 物理化学性质;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ463 [有机化合物药物的生产];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

用热水浸泡法从南瓜中提取南瓜多糖,在碱性条件下,南瓜多糖水溶液与三氯化铁反应合成南瓜多糖铁配合物(PPC),并对PPC的一般理化性质进行了测定.结果表明:PPC是深棕红色无定型粉末,易溶于水,且水溶液呈中性,在pH值3～12范围内不沉淀,不水解;PPC的水溶液中不存在游离的铁(Ⅲ);PPC中的铁(Ⅲ)易被抗坏血酸还原成铁(Ⅱ).

引用

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