益生菌调节肠道菌群及免疫调节作用机理

被引：25

作者：

蔡凯凯

黄占旺

叶德军

孙长涛

机构：

[1] 江西农业大学食品科学与工程学院

来源：

中国饲料 | 2011年 / 18期

关键词：

益生菌; 肠道菌群; 免疫调节作用;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2011.18.013

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

益生菌是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。本文以乳酸菌、双歧杆菌和芽孢杆菌等几种常见的食用或饲用益生菌为对象,论述其调节肠道菌群和免疫调节作用的机理。

引用

页码：34 / 37

页数：4

共 20 条

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