高良姜、草果防霉作用的实验研究

被引:50
作者
谢小梅
龙 凯
钟裔荣
陈和利
机构
[1] 江西中医学院
[2] 江西中医学院 江西 南昌 330006
[3] 江西 南昌 330006
关键词
高良姜; 草果; 抗霉菌作用;
D O I
暂无
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
100806 [中药药理学];
摘要
观察高良姜、草果的防霉作用。方法:测定高良姜、草果挥发油对6种霉菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果:高良姜、草果挥发油有明显的抗霉菌作用。结论:高良姜、草果是高效、安全、价廉的天然防霉药物,可广泛用于食物、中药材及其制品等的防霉。
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