共 5 条
- [5] 中国营养师培训教材.[M].葛可佑主编;.人民卫生出版社.2005,
不同学科大学生营养知识、态度及饮食行为调查
被引：21
作者：
贺栋梁
[1
]
李小玲
[1
]
谢红卫
[1
]
谢文平
[2
]
李东阳
[1
]
机构：
[1] 南华大学公共卫生学院
[2] 南华大学
来源：
关键词：
大学生;
营养知识;
饮食行为;
D O I：
暂无
中图分类号：
R193 [卫生宣传教育];
学科分类号：
摘要：
目的了解在校大学生的营养知识、态度和饮食行为现状及其关系,为开展营养健康促进及干预提供依据。方法采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为调查问卷,对某高校不同学科(医科、工科和文科)491名三年级学生进行调查。结果81.5%的大学生具有良好的营养态度,但对营养知识缺乏全面了解并存在不合理饮食行为。营养知识平均得分为(20.6±5.7)分,医科学生得高分的比例高于其他学科(χ2=33.31,P<0.01)。不同学科学生的食物选择依据及早餐行为差异有统计学意义(χ2=16.04,P<0.01)。结论多数学生缺乏必要的营养知识,应结合不同学科学生特点进行营养知识宣传,培养健康的饮食行为。
引用
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