香菇子实体多糖分离纯化的研究

被引：19

作者：

燕航 ^{[1
]}

钟耀广 ^{[1
]}

王淑琴 ^{[2
]}

刘长江 ^{[2
]}

机构：

[1] 大连轻工业学院生物与食品工程学院

[2] 沈阳农业大学食品学院

来源：

食品研究与开发 | 2006年 / 08期

关键词：

香菇多糖; 分离; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

将香菇子实体干粉经热水浸提、乙醇沉淀,得到香菇多糖粗品。香菇多糖粗品经Sevage法去除游离蛋白,H2O2脱色,用DEAE-纤维素柱层析,经蒸馏水、0.05mol/LNaCl、0.1mol/LNaCl、0.2mol/LNaCl、0.3mol/LNaCl和0.4mol/LNaCl洗脱,得到6个香菇多糖级分A～F;然后用SephadexG-200柱进一步纯化香菇多糖B级分,得香菇多糖亚级分B-1和B-2;再研究其中的B-1。采用SephdexG-200柱层析和聚丙烯酰胺凝胶电泳法,证实该多糖组分为均一多糖。

引用

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页数：3

共 5 条

[1]

生物化学实验.[M].陈钧辉等编;.科学出版社.2003,

[2]

糖复合物生化研究技术.[M].张惟杰主编;.浙江大学出版社.1999,

[3]

生物化学实验原理和方法.[M].李建武等编;.北京大学出版社.1994,

[4]

酒精糟香菇深层发酵水溶性胞外香菇多糖的研究Ⅰ:分离纯化 [J].