黄荆叶提取液抑菌作用的研究

被引：8

作者：

吕源玲

王洪新

机构：

[1] 江南大学食品学院

来源：

中国食品添加剂 | 2002年 / 03期

关键词：

黄荆; 抑菌作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

用黄荆叶的乙醇提取物对 6种细菌、2种酵母菌、3种霉菌三大类微生物进行抑菌实验 ,得出其最低抑菌浓度 (MIC)。由结果推断出黄荆叶提取物不失为一种良好的天然抗菌剂 ,可添加于食品和药物中

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