不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸对产蛋鸡免疫功能的影响

选用 16 8只 30周龄海兰褐蛋鸡 ,研究不同 n- 3/ n- 6多不饱和脂肪酸 (PUFA)对产蛋鸡免疫功能的影响。 n- 3/ n- 6比值分别为 1∶ 1,1∶ 4 ,1∶ 8,1∶ 16 ,1∶ 32 ,维生素 E添加水平为 30 mg/ kg和 30 0 mg/ kg。在试验开始后的第 5周和第 7周给每个处理组中的 6只鸡注射牛血清白蛋白 (BSA) ,并分别于注射后第 10天翅静脉采血 ,测定 BSA抗体效价。测定第 5周及第 10周时外周全血淋巴细胞增殖速度和蛋黄 Ig Y水平。在第 9周给每个处理中 4只鸡注射脂多糖 (L PS) ,并于注射后 6 h,12 h,2 4 h后采血测定血浆中抗体 Ig G水平。试验结果表明 ,随着日粮中 n- 3/ n- 6比值的下降 ,BSA抗体效价显著下降 (P<0 .0 5 ) ,全血淋巴细胞增殖速度在第 5周时有上升的趋势 ,但差异不显著 ,而在第 10周时显著上升 (P<0 .0 5 )。蛋黄中抗体 Ig Y水平有随 n- 3/ n- 6比值下降而下降的趋势。注射 L PS后各时间点血浆 Ig G浓度随着 n- 3/ n- 6比值下降而下降。当日粮中 n- 3/ n- 6比值在 1∶ 1～ 1∶ 8之间时 ,产蛋鸡具有较好的免疫功能