硫酸—苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量

被引：93

作者：

鲁晓岩

机构：

[1] 大连轻工业学院食品科学与生物工程系大连

来源：

食品工业科技 | 2002年 / 04期

关键词：

硫酸苯酚法; 北冬虫夏草; 多糖;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2002.04.025

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

探讨了用硫酸苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量的方法。通过实验获得了最佳反应温度为沸水,最佳显色剂用量为15ml,最佳显色时间1min。

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