荧光法测定婴儿奶粉中色氨酸的含量

被引：20

作者：

任大喜

提伟钢

李景红

霍贵成

机构：

[1] 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 07期

关键词：

荧光法; 婴儿奶粉; 色氨酸;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.07.060

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

建立了婴儿奶粉中色氨酸的荧光分析方法,以NaOH为水解液水解婴儿奶粉,在激发波长225nm,发射波长350nm处测定色氨酸的荧光强度。方法线性范围0～0.07mg/L,检测限为0.0015mg/L,回收率在95%～105%之间。此法快速、简便、灵敏度高。

引用

页码：203 / 204

页数：2

共 5 条

[1]

色氨酸营养研究进展 [J].

韩杰 .

中国饲料, 2004, (19) :32-33

[2]

模拟母乳及婴儿配方奶粉的研究 [J].

姜中航 ;

何卫加 ;

付国红 ;

孙志岩 ;

张兰威 .

中国乳品工业, 2002, (05) :100-102

[3]

中国城市母乳喂养行为的研究 [J].

郭素芳 ;

王临虹 ;

赵卫红 ;

郝波 ;

吴久玲 ;

张文坤 ;

周敏 .

中国儿童保健杂志, 2001, (04) :227-229

[4]

色氨酸分析方法的筛选研究 [J].

李予霞 ;

王少珩 .

石河子大学学报(自然科学版), 2001, (01) :41-44

[5]

色氨酸分析技术的现状和展望 [J].

伍喜林 .

饲料工业, 1994, (05)

← 1 →