银杏的营养特点及银杏食品

被引：5

作者：

徐群英

机构：

[1] 武汉工业学院

来源：

食品研究与开发 | 2001年 / 01期

关键词：

银杏; 营养成分; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本文介绍银杏的营养成分及特点,同时列举国内外各类银杏食品。

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页数：3

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