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石榴叶总酚测定及提取工艺研究
被引:22
作者
:
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邱涛涛
[
1
]
王华
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中国农业科学院柑桔研究所
西南大学食品科学学院
王华
[
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毛世红
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西南大学食品科学学院
西南大学食品科学学院
毛世红
[
1
]
机构
:
[1]
西南大学食品科学学院
[2]
中国农业科学院柑桔研究所
来源
:
食品科学
|
2009年
/ 30卷
/ 10期
关键词
:
石榴叶;
总酚;
Folin-Ciocalteu法;
提取;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R284 [中药化学];
学科分类号
:
摘要
:
以石榴叶为原料,采用Folin-Ciocalteu法定量测定石榴叶提取液中总酚含量,通过单因素试验和正交试验对石榴叶总酚的提取工艺进行探讨。确定其最佳提取条件为:料液比1:25(g/ml),温度70℃,提取溶剂为75%乙醇,提取时间1.5h。综合考虑成本因素,原料过1mm筛较为适宜,按照该工艺提取石榴叶总酚的得率为16.63%。
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