高产酸性蛋白酶黑曲霉菌种选育

被引：7

作者：

刘鑫

李佳

刘克武

黄新河

赵巍

机构：

[1] 四川大学生命科学学院

[2] 四川大学生命科学学院成都

[3] 成都

来源：

四川大学学报(自然科学版) | 2005年 / 01期

关键词：

黑曲霉; 酸性蛋白酶; 选育;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

从麸醋醋母中分离出黑曲霉Asp5609,用15W紫外灯照射8min,照射距离30cm,在暗处30℃培养3d后挑取透明圈大的菌落用亚硝基胍诱变处理,筛选出高产酸性蛋白酶变异株Asp5609 7.在培养基pH5.0,含水量50%,培养时间60h,变温培养等优化条件下获得固体发酵达35000U/g.干基的酸性蛋白酶物料.

引用

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