SBSE-TDs-GC-MS测定白酒中酯类成分的方法研究

被引：22

作者：

王保兴

侯英

杨蕾

徐济仓

刘静

邹悦

机构：

[1] 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司

来源：

食品工业科技 | 2008年 / 07期

关键词：

搅拌棒吸附萃取; 热脱附; 白酒; 酯类成分;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.065

中图分类号：

TS261.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

建立使用搅拌棒吸附萃取(SBSE)和热脱附系统(TDs)并结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定白酒中酯类成分的分析方法。实验中对影响SBSE的因素(萃取时间、乙醇加入量和氯化钠加入量)及影响TDs的条件(脱附时间、脱附温度和CIS4进样口温度)进行了优化。在所得优化条件下采用外标法对白酒中的乙酯类成分进行定量测定,结果表明,白酒中酯类成分的检出限范围为8.1×10-4～9.3×10-2ng,加标回收率范围为72.4%～98.6%,6次测定的相对标准偏差小于10%。该方法具有很高的灵敏度和很好的重现性,可用于白酒中乙酯类成分的快速分析测定。

引用

页码：250 / 253

页数：4

共 5 条

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