白酒香味成分的色谱分析

被引：25

作者：

曾祖训

机构：

来源：

酿酒 | 2006年 / 02期

关键词：

白酒; 香味成分; 色谱分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.3 [白酒];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

介绍了色谱分析在白酒业中的应用概况,DNP色谱柱的使用要点,毛细管色谱的应用方法,色谱分析在促进白酒生产技术发展方面及色谱分析在白酒技术创新中的作用。

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