白酒糟开发蛋白质饲料的研究进展

被引：28

作者：

余有贵 ^{[1
]}

曾传广 ^{[1
]}

贺建华 ^{[2
]}

机构：

[1] 邵阳学院生物与化学工程系

[2] 湖南农业大学动物科技学院

来源：

中国饲料 | 2007年 / 01期

关键词：

白酒糟; 蛋白质饲料; 加工工艺; 营养成分;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2007.01.007

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

本文综述了国内利用白酒糟开发蛋白质饲料的现状,并对白酒糟的饲用价值、酒糟蛋白饲料加工工艺和酒糟产品饲喂效果等进行分析。

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页码：12 / 15

页数：4

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