富含抗菌肽乳酸菌发酵豆粕替代鱼粉对罗非鱼生产性能及免疫功能的影响

选取平均体重为(56.0±0.56)g的健康罗非鱼240条,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20条鱼,对照组饲喂基础饲料,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用20%,40%,60%富含抗菌肽乳酸菌发酵豆粕替代基础日粮中等量的鱼粉,试验期为40 d。结果表明,试验Ⅰ组罗非鱼增重率及饵料系数和对照组相比差异均不显著(P>0.05),但均显著高于试验Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05)。各试验组血清中总蛋白(TP)与对照组相比差异均不显著(P>0.05);试验前期试验Ⅰ组均白蛋白(ALB)含量最高,显著高于对照组(P<0.05),试验后期各组差异均不显著(P>0.05);试验Ⅰ和对照组血清中溶菌酶(LZM)的含量在整个试验过程中均呈上升趋势,试验Ⅱ、Ⅲ组的含量呈逐渐下降的趋势。