直接竞争酶联免疫法测定呋喃妥因代谢物

被引：2

作者：

李亚楠 ^{[1
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王瑞 ^{[1
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孙元媛 ^{[1
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杨典原 ^{[1
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黄种乾 ^{[1
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王云贵 ^{[3
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李涛 ^{[4
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黄登宇 ^{[1
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机构：

[1] 山西大学生命科学院

[2] 山西大学食品药品快速检测中心

[3] 深圳易瑞生物技术有限公司

[4] 山西先锋科技开发有限公司

来源：

食品安全质量检测学报 | 2015年 / 6卷 / 09期

关键词：

呋喃妥因代谢物; 直接竞争酶联免疫检测法; 动物组织;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2015.09.076

中图分类号：

TS207.5 [食品污染度的测定];

学科分类号：

摘要：

目的建立动物组织中呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲的直接竞争酶联免疫（ELISA）检测法,为检测食品中呋喃妥因代谢物残留提供快速检测的方法。方法采用活化酯法制备辣根过氧化物酶标记抗原,并用棋盘法确定酶标抗原和抗体的稀释度,优化反应条件,建立检测呋喃妥因代谢物的直接竞争酶联免疫法,并对其进行方法学评价。结果该方法的线性方程为Y=-34.723X+158.01（r2=0.9922）,线性检测范围为0.177～11.508ng/m L,IC50为1.291 ng/m L;猪肉、鸡肉、鱼肉的最低检测限分别为0.115、0.113、0.109μg/kg,加标回收率在82.6%104.7%之间,批内变异系数在3.6%9.3%之间,批间变异系数在4.3%12.4%之间。结论本方法快速准确,适用于动物组织中呋喃妥因代谢物的检测。

引用

页码：3723 / 3729

页数：7

共 9 条

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