杜仲雄花及花茶中总黄酮含量的测定

被引：12

作者：

白喜婷 ^{[1
]}

朱文学 ^{[2
]}

罗磊 ^{[2
]}

向进乐 ^{[2
]}

樊金玲 ^{[2
]}

李欣 ^{[2
]}

机构：

[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院

[2] 河南科技大学食品与生物工程学院

来源：

食品科技 | 2008年 / 04期

关键词：

杜仲雄花; 总黄酮; 分光光度法;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2008.04.067

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

用分光光度法,以芦丁为标准品,对杜仲雄花及花茶中总黄酮含量进行了测定。杜仲雄花及花茶中总黄酮含量分别为1.77%和2.07%,杜仲雄花经过炒制后,总黄酮含量提高了16.95%,平均加样回收率为98.82%,RSD为0.97%。该方法操作简便、分析快捷、结果重现性好,可作为杜仲雄花加工过程中总黄酮含量的测定方法。

引用

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