细菌纤维素发酵培养基的优化

被引：33

作者：

欧竑宇

贾士儒

马霞

机构：

[1] 天津科技大学生化工程研究室

[2] 天津科技大学生化工程研究室天津

[3] 博士研究生

[4] 天津

来源：

食品与发酵工业 | 2003年 / 01期

关键词：

细菌纤维素; 培养基优化; 发酵;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.01.004

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

采用Plackett Burman设计法、响应面分析和最速增长途径法 ,对AcetobacterxylinumX 2静态发酵培养基进行了优化。在确定初始浓度远离最优水平后 ,寻求到最优区域。发酵培养基在最优区域时 ,A .xylinumX 2细菌纤维素的产量达到 4.6g/L ,比其初始区域的结果提高 1倍

引用

页码：18 / 22

页数：5

共 5 条

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