基于响应面法的马尾松树皮原花青素提取及抗氧化性研究

被引：10

作者：

于立梅

赵谋明

李莹

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

来源：

食品与机械 | 2007年 / 01期

关键词：

马尾松树皮; 原花青素; 提取; 抗氧化;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2007.01.021

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

运用响应面分析法对马尾松树皮原花青素的提取条件进行优化,并测定了马尾松树皮粗原花青素对三种自由基体系的清除能力,以及对油酸体系过氧化的抑制作用。结果表明:响应面法能有效优化提取工艺,所得的马尾松树皮粗原花青素有很好的抗氧化活性。

引用

页码：64 / 68

页数：5

共 6 条

[1] 正交试验法优选低聚原花青素的提取工艺 [J].

杨磊 ;

苏文强 ;

李艳杰 ;

宋豪 ;

刘文彬 .

林产化学与工业, 2004, (02) :58-61

[2] 落叶松树皮提取物中低聚原花青素含量测定方法的研究 [J].

杨磊 ;

苏文强 ;

汪振洋 ;

杨冬梅 .

林产化学与工业, 2004, (S1) :111-114

[3] 抗氧化剂的抗氧化活性的测定方法及其评价 [J].

翁新楚 ;

吴侯 .

中国油脂, 2000, (06) :119-122

[4] 测定葡萄籽提取物中原花青素含量的方法 [J].

鲍俊竹 ;

陈月坤 ;

徐桂花 .

农业科学研究, 2005, (01) :43-45

[5] 表征酚类抗氧化剂清除DPPH·能力的新参数的建立和应用 [J].

邱小勇 ;

王丹花 ;

李嘉燚 ;

翁新楚 .

上海大学学报(自然科学版), 2005, (02) :206-211

[6] 提高落叶松树皮单宁抽出率的研究 [J].

郑志方 ;

张丽君 ;

佟显涛 ;

王胜国 ;

杨雪松 .

东北林业大学学报, 1993, (03) :21-26

← 1 →