高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶和奶粉中的三聚氰酸

被引：3

作者：

桂茜雯

柳菡

赵增运

丁涛

徐锦忠

沈伟健

沈崇钰

吴斌

张睿

机构：

[1] 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心

来源：

色谱 | 2010年 / 09期

关键词：

高效液相色谱-串联质谱; 三聚氰酸; 牛奶; 奶粉;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了牛奶和奶粉中三聚氰酸(CYA)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品用乙腈提取并沉淀蛋白,经强阴离子交换柱富集和净化,AX色谱柱分离,HPLC-MS/MS法测定,内标法定量。50～2000μg/L范围内CYA的线性关系良好(r≥0.999);在奶粉和牛奶基质中,添加200、500和1000μg/kg3个添加水平的回收率均在97%～121%之间,相对标准偏差(RSD)均小于4.8%;定量限(LOQ)为200μg/kg。方法的前处理快速简便,净化效果好,准确度和精密度高,可用于牛奶和奶粉中CYA的测定。

引用

页码：859 / 862

页数：4

共 13 条

[1]

Wang Y Y,Chai W J,Gao M Z,et al. J Toxicol . 2009

[2]

Simultaneous determination of melamine, ammelide, ammeline, and cyanuric acid in milk products by gas chromatography-tandem mass specfrometry. Miao H,Fan S,Wu Y N, et al. Biomedical and Environmental Sciences . 2009

[3]

Identificationand Characterization of Toxicity of Contaminants in Pet FoodLeading to an Outbreak of Renal Toxicity in Cats and Dogs. Dobson Roy L M,Motlagh S,Quijano M,et al. Toxicological Sciences . 2008

[4]

Yu C,Zhu L H,Xiao J Y,et al. Food Control . 2009

[5]

Patel K,Jones K. Journal of Chromatography B . 2007

[6]

Karbiwnyk C M,Andersen W C,Turnipseed S Bet al. Analytica Chimica Acta . 2009

[7]

GB/T22288-2008 .

[8] 宠物食品中三聚氰胺及三聚氰酸的液相色谱串联质谱法分析 [J].