静态顶空气相色谱-质谱联用法同时测定食品添加剂中9种有机溶剂残留

建立一种用于食品添加剂中常见的9种残留溶剂含量的顶空气相色谱-质谱联用检测方法,对顶空孵化温度、孵化时间的影响进行研究。结果表明:孵化温度在80℃、孵化时间5 min时,选用HP-5MS（30m×0.25mm,0.25μm）的毛细管色谱柱对9种有机溶残在10 min内能很好地分离。该法在烷烃类、芳香烃类有机溶剂在0.1～10 mg/L、酯类、酮类1.0～100 mg/L、醇类4.0～400 mg/L范围内线性关系良好,9种残留溶剂的相关系数均大于0.9971,加标回收率87.54%106.50%,相对标准偏差（n=5）1.43%6.17%。检出限范围为烷烃类、芳香烃类0.0004～0.0052 mg/L;酯类、酮类0.0160～0.0240 mg/L;醇类0.5500～0.5960 mg/L。该法快速、准确、灵敏度高,适用于食品添加剂中多种溶剂残留量的同时测定。