食品安全违法成本的经济学分析

被引：5

作者：

于丽艳 ^{[1
]}

王殿华 ^{[2
]}

机构：

[1] 天津科技大学食品安全管理与战略研究中心

[2] 天津科技大学经济与管理学院

来源：

生态经济 | 2012年 / 07期

关键词：

食品安全; 违法成本; 外部不经济; 信息不对称; 博弈论;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理]; F426.82 []; F224.32 [博弈论];

学科分类号：

摘要：

在分析食品安全违法成本构成的基础上,从经济学的视角,利用外部性理论分析了食品安全违法存在着外部不经济,即食品安全违法的边际社会成本高于其边际私人成本;食品安全违法具有信息不对称性,同时,利用博弈论的方法分析了对食品安全违法的监管问题;提出加强政府监管,完善政府立法,以及突出食品行业协会的作用,加强食品企业社会责任意识等保障食品安全的措施。

引用

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共 6 条

[1] 我国环境违法成本低的原因分析 [J].