大豆种子7S、11S球蛋白及7S球蛋白亚基的研究

被引：18

作者：

姜振峰 ^{[1
]}

赫卫 ^{[2
]}

汪洋 ^{[2
]}

李文滨 ^{[1
]}

机构：

[1] 东北农业大学大豆研究所

[2] 东北农业大学生命科学学院

来源：

中国油料作物学报 | 2007年 / 02期

关键词：

大豆; 贮藏蛋白; 球蛋白; 亚基;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.1 [大豆];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

利用线性梯度SDS-PAGE方法分析了黑龙江省422份大豆资源材料的7S和11S球蛋白含量、7S球蛋白α′、α和β亚基的含量变化,以及百粒重、蛋白质含量、油分含量、11S球蛋白、7S球蛋白、11S/7S比值的相关性。结果表明大豆种子贮藏蛋白品种间亚基带型基本一致,但是品种间相同亚基含量差异很大,变异系数均大于10%,变异类型丰富,本实验发现1份α′亚基缺失材料。大豆百粒重、蛋白质含量、油分含量、11S球蛋白、7S球蛋白以及11S/7S比值之间的相关性结果表明:11S球蛋白含量和7S球蛋白含量间(r=-1**)、蛋白质含量和油分含量间(r=-0.776**)显著负相关;11S/7S比值和百粒重、蛋白质含量以及油分含量间无显著相关性。

引用

页码：138 / 141

页数：4

共 7 条

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