脱脂玉米胚芽蛋白饮料的研制

被引：12

作者：

高景华

机构：

[1] 承德第一食品发酵研究所!承德

来源：

食品工业科技 | 2000年 / 05期

关键词：

均质压力; 胚芽; 玉米胚芽油; 蛋白饮料;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2000.05.039

中图分类号：

TS27 [饮料冷食制造工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

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页数：2

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共 2 条

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食品工业科技, 1998, (04) :13-15

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