液相色谱-串联质谱法检测牛乳中多肽类抗生素残留量

被引:29
作者
林维宣 [1 ]
孙兴权 [1 ]
田苗 [1 ]
于灵 [1 ]
肖珊珊 [1 ]
李哲 [2 ]
机构
[1] 辽宁出入境检验检疫局
[2] 大连工业大学
关键词
牛奶; 多肽类抗生素; 检测; 液相色谱-串联质谱;
D O I
暂无
中图分类号
TS252.7 [产品标准与检验];
学科分类号
摘要
选用牛奶为研究对象,建立了一种可同时测定多粘菌素B、粘杆菌素、杆菌肽和维吉尼霉素等4种多肽类抗生素残留量的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测方法。样品经甲醇-0.1%甲酸体系提取,正己烷脱脂,固相萃取柱净化后,利用LC-MS/MS进行定性和定量分析。结果表明,该方法4种多肽类抗生素检出限分别为:多粘菌素B 250μg/kg,粘杆菌素25μg/kg,杆菌肽A 50μg/kg,维吉尼霉素20μg/kg。平均回收率分别为:多粘菌素B 92.16%~95.89%,粘杆菌素92.24%~97.87%,杆菌肽94.54%~97.96%,维吉尼霉素93.58%~98.25%。变异系数为2.54~6.55。
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