台湾青枣加工金丝蜜枣的研制

被引：4

作者：

连文伟

机构：

[1] 华南热带农业机械研究所广东湛江

来源：

热带农业工程 | 2002年 / 03期

关键词：

台湾青枣; 加工工艺; 金丝蜜枣; 研制;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

介绍了以台湾青枣为原料制作金丝蜜枣的方法 ,通过试验确定了该蜜枣的最佳生产工艺

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