高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂

被引：78

作者：

陈青川

于文莲

王静

机构：

[1] 中国进出口商品检验技术研究所!北京,中国进出口商品检验技术研究所!北京,中国进出口商品检验技术研究所!北京

来源：

色谱 | 2001年 / 02期

关键词：

高效液相色谱法; 食品添加剂; 人工合成甜味剂; 防腐剂; 咖啡因; 可可碱; 茶碱;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

采用反相高效液相色谱法 ,一次进样、同时测定食品中的人工合成甜味剂 (糖精钠、安赛蜜、甜味素 )、防腐剂(苯甲酸、山梨酸 )、咖啡因、可可碱和茶碱。以AlltechEconosphereC18柱 (15 0mm× 4 6mmi.d .,3μm)为分离柱 ,10mmol/LNaH2 PO4 (pH 4 0 0 ) 乙腈 (体积比为 90∶10 )为流动相 ,采用二极管阵列检测器进行检测。整个分离过程在 2 3min内完成。样品平均加标回收率为 78 5 %～ 10 7 2 %。方法也可用于药品分析

引用

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共 8 条

[1] 胶束电动毛细管电泳同时测定饮料中的多种添加剂 [J].