食(药)用真菌多糖的研究

被引：13

作者：

吴新君

毛培宏

金湘

曾宪贤

机构：

[1] 新疆大学离子束生物技术重点实验室

[2] 新疆大学离子束生物技术重点实验室乌鲁木齐

[3] 新疆大学化学与化工学院

[4] 乌鲁木齐

[5] 新疆大学物理系

来源：

食用菌 | 2004年 / 04期

基金：

国家科技攻关计划;

关键词：

真菌多糖; 抗肿瘤作用; 免疫作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

药用真菌和食用真菌多糖具有重要的经济和医药价值。本文探讨了药 (食 )用真菌多糖的化学特性 ,结构与功能的关系及其开发利用前景。

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页数：3

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