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农药残留检测标准体系概述及其分析方法进展
被引：34
作者：
达晶
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机构: 中国食品药品检定研究院
王刚力
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机构: 中国食品药品检定研究院
曹进
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机构: 中国食品药品检定研究院
张庆生
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机构: 中国食品药品检定研究院
机构：
[1] 中国食品药品检定研究院
来源：
关键词：
农药残留检测;
标准体系;
农药最高残留限量;
样品前处理方法;
农药残留分析技术;
发展趋势;
综述;
D O I：
10.16155/j.0254-1793.2014.05.011
中图分类号：
S481.8 [];
学科分类号：
摘要：
农药(pesticides)主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物(害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类)和调节植物生长的化学药品。但对其过度应用,也会给人们的健康生活带来安全隐患,尤其在药物原材料的生产栽培中,农药残留更加受到政府和医药界公众广泛的关注。本文概述国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本以及中国的农药残留检测相关标准体系,介绍农药残留分析前处理方法和分析方法,展望分析技术发展趋势。
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页码：760 / 769
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