低温萃取葡萄籽油的新方法

被引：11

作者：

栾小恒

端木凡林

刘民剑

田跃信

机构：

[1] 安阳市晶华油脂工程有限公司

来源：

中国油脂 | 2011年 / 36卷 / 05期

关键词：

低温萃取; 葡萄籽油; 4号溶剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

对4号溶剂低温浸出葡萄籽油的方法及其工艺过程进行了介绍,并将4号溶剂浸出粕和毛油与6号溶剂浸出粕和毛油质量进行了对比。结果表明,4号溶剂低温萃取葡萄籽油,其浸出产品残溶低,产品质量好,而且可节约大量溶剂和蒸汽,降低了油脂加工成本。

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