激光拉曼光谱法快速测定腐竹中的微量乌洛托品

被引：24

作者：

刘春伟

仲雪

马宁

机构：

[1] 欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司

来源：

食品安全质量检测学报 | 2012年 / 3卷 / 04期

关键词：

激光拉曼光谱法; 腐竹; 乌洛托品; 便携;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2012.04.021

中图分类号：

TS214.2 [大豆制食品]; O657.37 [拉曼光谱分析法];

学科分类号：

摘要：

目的建立腐竹中乌洛托品的激光拉曼光谱分析方法。方法粉碎样品经乙腈提取,正己烷除脂,盐析后,用激光拉曼光谱仪进行测定。结果乌洛托品在0.050～1.000mg/kg的范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9821,检出限为0.050mg/kg。结论此方法前处理简单,灵敏度和准确度高,检出限低,杂质干扰少,检测费用低,检测系统简单便携,便于在普通实验室和现场检测推广。

引用

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