应用三种方法观察副溶血性弧菌生物被膜

被引：1

作者：

蓝英 ^{[1
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郭卓然 ^{[1
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付娇娇 ^{[1
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潘迎捷 ^{[1
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赵勇 ^{[1
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机构：

[1] 上海海洋大学食品学院

[2] 农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室

[3] 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心

来源：

食品工业科技 | 2015年 / 36卷 / 08期

关键词：

副溶血性弧菌; 生物被膜; 结晶紫染色; 荧光显微镜; 扫描电镜;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2015.08.029

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

采用三种方法(结晶紫染色法、荧光显微镜法、扫描电镜法)观察了两株分离自食品中的副溶血性弧菌Vp8和Vp32在4℃条件下的生物被膜形成情况,旨在为进一步研究低温条件下副溶血性弧菌生物被膜提供依据。结果表明:三种观察方法所得结果基本一致,Vp8有大量生物被膜形成,而Vp32几乎没有生物被膜形成。结论:在副溶血性弧菌生物被膜的研究中,各种观察方法各有利弊,可根据不同实验室条件或不同研究需求选择合适的观察方法。

引用

页码：183 / 185+190 +190

页数：4

共 16 条

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