共 2 条
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微生物产生的木聚糖酶的功能和应用.[J].朱静;严自正.生物工程学报.1996, 04
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木聚糖降解酶系统
被引：96
作者：
邹永龙
王国强
机构：
[1] 中国科学院上海植物生理研究所!上海,中国科学院上海植物生理研究所!上海
来源：
关键词：
D O I：
10.13592/j.cnki.ppj.1999.05.021
中图分类号：
TQ920.1 [基础理论];
学科分类号：
083606 [微生物发酵工程];
摘要：
介绍了木聚糖降解酶系统的的多种组成成分，各个酶的生物化学特性，并着重介绍了木聚糖降解酶系统中的主要酶──木聚糖酶的结构、基因特征及其代谢调控机理。
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页数：7
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