柑桔香精油中萜烯化合物的超临界CO2萃取

被引：12

作者：

沈致隆

吴爱萍

机构：

[1] 北京轻工业学院化工系

来源：

食品工业科技 | 1997年 / 03期

关键词：

超临界CO2萃取,冷榨柑桔油,萜烯烃;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.1997.03.002

中图分类号：

Q946.85 [香精油];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

介绍了冷榨柑桔油的组成和回收方法，分析了传统有机溶剂提取法的缺陷，讨论了超临界ＣＯ２流体萃取方法的应用与工艺，说明它适宜于从柑桔油中分离萜烯烃类化合物，从而得到质量更好的柑桔香精油产品。

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