HPLC法测定肉与肉制品中雌激素、沙丁胺醇残留量

被引：6

作者：

林奕芝

张世英

梁伟

刘奋

司徒潮满

戴京晶

机构：

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来源：

中国卫生检验杂志 | 2001年 / 06期

关键词：

高效液相色谱法; 肉与肉制品; 雌二醇; 已烯雌酚; 沙丁胺醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

〔目的〕建立Hplc法测定肉与肉制品中雌二醇、已烯雌酚、沙丁胺醇残留量的方法。〔方法〕样品经甲醇提取 ,提取液浓缩后经 0 .45 μmFH滤膜过滤 ,进高效液相色谱分析。〔结果〕得到雌二醇、已烯雌酚、沙丁胺醇浓度与峰面积成正比的工作曲线 ,相关系数r>0 .999;其相对标准差RSD≤ 0 .6 % (n =6 ) ,检出限≤ 2ng,回收率范围为 95 .8～ 10 2 .5 %。〔结论〕该法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单、杂质干扰少等优点

引用

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共 4 条

[1] 环境雌激素污染与毒效应研究的现状与展望 [J].