云南松树皮提取物抗氧化活性的研究

被引：5

作者：

毛绍春 ^{[1
]}

李竹英 ^{[1
]}

李聪 ^{[2
]}

机构：

[1] 玉溪农业职业技术学院

[2] 云南大学应用化学系

来源：

特产研究 | 2007年 / 02期

关键词：

松树皮; 抗氧化; 自由基; 分光光度法; ESR;

D O I：

10.16720/j.cnki.tcyj.2007.02.006

中图分类号：

TQ351 [木材化学加工工业];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

利用分光光度法和ESR法检测了云南松树皮提取物的抗氧化性能,并将其应用于降低香烟烟气自由基的研究。结果表明,松树皮提取物对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率达76.1%和84.1%,对脂质过氧化抑制率为89.5%;当在香烟中添加50μL0.2%的松树皮提取物时,可以降低烟气中气相自由基64.1%、粒相自由基43.9%。松树皮提取物具有较强的抗氧化活性。

引用

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共 4 条

[1] 马尾松树皮提取物的抗氧化性初步研究 [J].