马尾松树皮提取物的抗氧化性初步研究

被引：13

作者：

崔映宇

谢衡

赖斐

王金发

机构：

[1] 教育部基因工程重点实验室中山大学生科院,广东嵩珍营养源研究所,教育部基因工程重点实验室中山大学生科院,教育部基因工程重点实验室中山大学生科院广东广州,广东广州,广东广州,广东广州

来源：

食品科学 | 2004年 / 09期

关键词：

马尾松树皮提取物; 抗氧化剂; 活性氧; 人癌细胞株;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:研究马尾松树皮提取物(Pinus massoniana bark extract, PMBE)在体外不同介质中的抗氧化能力和清除活性氧自由基能力,测定不同浓度PMBE对体外培养的人体8种癌细胞株的作用。方法:用化学比色法测定PMBE体外的抗氧化和清除活性氧能力,并与天然抗氧化剂VC和VE进行比较;用四甲基偶氮唑蓝比色法(measurement oftrititaed thymidine incorporation, MTT)测定PMBE对不同癌细胞株的体外作用。结果:PMBE在体外生理盐水条件下具有较强抗氧化和清除活性氧能力,其抗氧化能力稍弱于VC,约为VE的3.5倍,对不同癌细胞株的抑制浓度和抑制程度不同。结论: PMBE是一种天然抗氧化剂和活性氧清除剂,具有抑癌潜能。

引用

页码：179 / 183

页数：5

共 9 条

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