辣椒碱的应用研究进展

被引：25

作者：

陈明杰

董本祥

机构：

[1] 浙江大学宁波理工学院生物与化学工程分院

来源：

化工时刊 | 2009年 / 23卷 / 01期

关键词：

辣椒碱; 应用; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.4 [生物碱];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

介绍了国内外有关辣椒碱在医药、生物农药、涂料、食品添加剂及军事领域的应用研究进展,并预期辣椒碱的新用途会随着科学技术的进步得到不断开发,其应用前景相当广阔。

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页码：66 / 68+73 +73

页数：4

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